老人食品:3类食品检出寄生虫

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3类食品检出寄生虫 (记者/向雨航 通讯员/胡辛楠 王舟)爱吃生鱼片的人要当心了,小心吃进寄生虫。昨日,深圳市疾控中心发布了2011年食品中食源性寄生虫的检测结果,有淡水鱼、海水鱼、凉拌菜3类食品被检出寄生虫,其中海水鱼寄生虫检出率最高为10%。虽然,今年3—4月对19份生食海产品进行的检测中均未检出异尖线虫,但是,疾控专家仍提醒喜食鱼生者,三文鱼等海产品均可能含有寄生虫,应煮熟食用。

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